静岡のお酒とおつまみを堪能できる「いい田」に行ってきました。
去年オープンしたお店ですが、
しばらく後 板前さんが病に倒れてしばらくおやすみしていました。
ようやく、板場に立てるまでに回復されたというのを聞きつけて
早速 静岡を堪能しに行きました。
立地は、麹町の駅真上のビルの中という好立地。
お酒は、「磯自慢」「国香」等々静岡のお酒が揃っています。
でおつまみですが、先日はお店にお任せして
先ずは「枝豆」、「しぞーかおでん」
黒はんぺんがいい味しています。
「まぐろのカマの煮付け」やら、「ハラミステーキ」その他をガツガツ食べました。
中でも絶品だったのは「浜名湖あさりの酒蒸し」
蛤か！という大きさのあさりをドドーンともって酒蒸しにした贅沢料理。
中の身も殻いっぱいパンパンに太っていて
ふっくらおいしく たまらんわ！と言葉が思わず口をつく 美味しさ。
※恥ずかしながら浜名湖であさりが取れるの知らなかったよ・・
あまりの、魅力に写真を撮るのを忘れてしまった orz
そのあとも貝が続き 名前を忘れてしまったが 美味しかったｗ
最後にコレ日本酒に合うよ～とだしてくれたのが
「クリームチーズの西京味噌漬」 日本酒にチーズ？と思ったのですが
こりゃたまりませんでした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
甘い味噌とクリーミーなチーズがからみ合って
ムホォー という旨みが口いっぱいになります そこに、
「国香」なんかを流しこむと さらに香りがたされ最後に口の中がさっぱりするという
なんとも、凄い組み合わせです。
この組み合わせを食べるためだけでもまた行きたいですね～
いやー 美味しかった。 ごちそうさまでした。
